Rumored Buzz on двигатель на пароконвектомат

Rumored Buzz on двигатель на пароконвектомат

Blog Article

В каталоге есть разные модели пароконвектоматных аппаратов, включая инжекторные, бойлерные, можно выбрать устройство по конкретным требованиям и бюджету.

Вот лишь несколько примеров: гарниры из овощей, риса и других круп (например, ризотто на последних стадиях готовки).

Перед началом работы проверьте, что все дверцы и замки надежно закрыты, а кабель питания не поврежден.

Сначала необходимо определиться с поставщиком. Желательно выбрать такого, который не только занимается продажей качественного оборудования, но также осуществляет его монтаж и первоначальную настройку.

Пароконвектоматные агрегаты обладают множеством преимуществ, которые делают их незаменимыми в заведениях общественного питания. Вот основные из них:

Бойлер. Образованием пара в этой конструкции занимается бойлер или водный котёл.

Дополнительные возможности пароконвектомата могут значительно повысить его эффективность и удобство использования, но также могут повысить его стоимость. Поэтому важно выбирать те функции, которые наиболее подходят для вашего бизнеса и позволяют достичь поставленных целей.

Духовой шкаф с конвекцией не использует пар и работает только на основе циркуляции горячего воздуха.

В своих отзывах покупатели утверждают, что выпечка получается изумительной в этой печи.

Выбирайте модель с режимами, которые соответствуют вашему меню, типам блюд, которые вы планируете готовить.

Тушение, подогрев. Он подходит для тушения мясных и рыбных блюд, а также для подогрева готовых продуктов с сохранением их вкуса, текстуры.

Конвекционный режим: возможность готовить блюда с помощью циркуляции горячего воздуха, что обеспечивает равномерный прогрев и золотистую корочку.

Главная страница Полезная информация Статьи Что такое пароконвектомат

Пароконвектомат и духовой шкаф с конвекцией имеют много общего. Они отличаются more info простым управлением, высокой производительностью и оснащаются вентиляторами для равномерного распределения горячего воздуха. Однако между этими аппаратами существуют и некоторые различия. Так, внутри камеры пароконвектомата осуществляется генерация пара, чего не скажешь о конвекционных печах. За счет этого устройства могут работать в трех режимах – паровом, конвекционном и комбинированном.